Valentýnský perníček
Dávno přešla doba, kdy se u nás doma pekl perník z krabičkovýho "polotovaru". Od přítelovy maminky jsem dostala recept na jejich domácí perník, který jsem od té doby neopustila. Až teď, když jsem se dozvěděla, že jedna speciální ingredience změní strukturu těsta skoro k nepoznání! Tou tajemnou neznámou je pudink! - těsto náderné zvláční, zlehčí a prodýchá.
(Úvodní obrázek je vypůjčený, nepodařilo se mi zachytit moment, kdy by byl perník nakrájený a nesnědený :-))
Moje taktika, dá se říci, je v ideálním případě nic nevážit a "hrníčkovat" - protože jsem si zvykla, že na mnoha místech k dispozici váhu mít nebudete (ano, skutečně mluvím především o studenstkých kolejích:D)
Takže potřebné ingredience prosím zde:
Sypká část: 2 velké hrnky hladké mouky (používám opravdu velké "kafáče" -4dl, protože u nás se perník dělá do celého vysokého plechu, tak aby bylo těsta akorát) , 1 hrnek polohrubé mouky, 1,5 hrnku cukru (nebo medu, v tom případě přidáme do tekuté části), 2 prášky do perníku, 1 vanilkový cukr, skořice podle cutí a kakao podle barvy a perlička - čokoládový PUDINK!
Tekutá část: 2 hrnky mléka, 1 hrnek oleje, 3 vejce, 3 lžíce povidel
+ Čokoládová poleva nebo čokoláda na rozehřátí; kokos nebo mandle na posyp
Sypkou část promícháme dohromady, tekutou část našleháme metličkou a po kouskách do ní přidáváme sypkou část a promícháváme. Ve finální fázi to půjde hezky ztěžka.
No a máme hotovo. Nalijeme těsto do vymazaného a vysypaného plechu - je ho opravdu hodně a dáme péct na 40min do předem předehřáté trouby na 150. Mezitím si rozehřejeme čokoládu ve vodní lázni (popř. polevu podle návodu na pytlíku) a když je perník upečený, nazdobíme ho podle vlastní fantazie. Já jsem si třeba přes cukrátkovou formičku perník posypala kokosem :-)
Věřte tomu, je výbornej. U nás je druhej den snědenej.
Martina Žilková
Malý příspěvek na téma Dekonstrukce Rasy
Lidé se zamýšlí nad koncepty sexuálních a genderových identit, přiznakovostmi a nepříznakovostmi. V tomto eseji se budu zabývat konstruktem rasové příslušnosti a důsledků z ní plynoucích. V reflexi užívám nekorektních výrazů k označení etnických skupin. Rozhodla jsem se tak nakonec z toho důvodu, že označující termín lépe popisuje danou situaci v daném historickém kontextu.
Martina Žilková
Vyhnání z Ráje z dílny Lany del Ray
Konečně jsem si pustila dlouho odkládané Tropico. Krátkometrážní film napsaný dream-popovou zpěvačkou Lanou del Ray a režírovaný Anthony Mandlerem avizoval zpracovávání biblických motivů prolínajíích se se softpornografickou scénou špinavých strip-klubů, za které by se nemusel stydět ani Quentin Tarantino.
Martina Žilková
Paříž, je krásná, velkolepá... a neuvěřitelně vyčerpávající
Mám několik vysněných destinací, ve kterých bych chtěla strávit alespoň část svého života. Dominuje tomu anglický venkov, protože zatím, co jsme poznala, mi britská architektura, jejich chování a politika (nejen ta vysoká), připadá nejpřitažlivější. A venkov proto, že jsem doslova zamilovaná do malých domků se třemi schody ke vchodovým dveřím červené barvy. Nebo k domkům s modrými okenicemi. A s velkou, anglickou, neuspořádanou zahradou, ve které Vás nikdo nepřidává na seznam teroristů proto, že šlapete po trávníku. Jedním z těch míst je také PAŘÍŽ.
Martina Žilková
Zatracený "Uloupený ráj"
Chtěla jsem si na léto k moři nabrat lehký čtení a tak když jsem se jednou ve volné chvíli procházela po Luxoru, padly mi do ruky dvě knihy z výprodeje.
Martina Žilková
A tak jsem je ustříhla...!
Dlouho jsem čekala na své dlouhé vlasy. Narůstaly mi od maturity, kdy jsem se neprozřetelně, neuváženě, podomácku a zcela neuměle ostříhala na mikádo. Teď mám za sebou tři roky bakalářského studia a jeden semestr navazujícího a hle, svou chybu jsem zopakovala! Tentokrát toho ale nelituji...
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Má přejít česká ekonomika na válečný režim? Doba míru je pryč, říká Pojar
Vysíláme Britský premiér Rishi Sunak nedávno oznámil, že jeho vláda uvede zbrojní průmysl do válečného...
Každý druhý učitel v Německu zažívá ve třídách násilí. Brutalita na školách roste
Premium Německý učitel se stává docela riskantní profesí. Násilí se stává stále běžnější částí vyučování a...
Biden nečekaně kývl na předvolební debatu. Kdykoli kdekoli, říká Trump
Americký prezident Joe Biden se v pátek nechal slyšet, že by chtěl do debaty se svým předchůdcem...
USA mění systém pomoci Ukrajině: už ne sklad, ale zbraně přímo ze zbrojovek
USA chystají dosud největší balík vojenské pomoci Ukrajině v přepočtu za více než 140 miliard...
Prodej rodinného domu 142 m2, pozemek 655 m2
Těšetice, okres Znojmo
7 975 000 Kč
- Počet článků 39
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 55x
Jsem snílek se zálibou v krásných věcech a návodech ke štěstí. Takže mě, prosím, nikdy neberte úplně vážně :)