Valentýnský perníček
Dávno přešla doba, kdy se u nás doma pekl perník z krabičkovýho "polotovaru". Od přítelovy maminky jsem dostala recept na jejich domácí perník, který jsem od té doby neopustila. Až teď, když jsem se dozvěděla, že jedna speciální ingredience změní strukturu těsta skoro k nepoznání! Tou tajemnou neznámou je pudink! - těsto náderné zvláční, zlehčí a prodýchá.
(Úvodní obrázek je vypůjčený, nepodařilo se mi zachytit moment, kdy by byl perník nakrájený a nesnědený :-))
Moje taktika, dá se říci, je v ideálním případě nic nevážit a "hrníčkovat" - protože jsem si zvykla, že na mnoha místech k dispozici váhu mít nebudete (ano, skutečně mluvím především o studenstkých kolejích:D)
Takže potřebné ingredience prosím zde:
Sypká část: 2 velké hrnky hladké mouky (používám opravdu velké "kafáče" -4dl, protože u nás se perník dělá do celého vysokého plechu, tak aby bylo těsta akorát) , 1 hrnek polohrubé mouky, 1,5 hrnku cukru (nebo medu, v tom případě přidáme do tekuté části), 2 prášky do perníku, 1 vanilkový cukr, skořice podle cutí a kakao podle barvy a perlička - čokoládový PUDINK!
Tekutá část: 2 hrnky mléka, 1 hrnek oleje, 3 vejce, 3 lžíce povidel
+ Čokoládová poleva nebo čokoláda na rozehřátí; kokos nebo mandle na posyp
Sypkou část promícháme dohromady, tekutou část našleháme metličkou a po kouskách do ní přidáváme sypkou část a promícháváme. Ve finální fázi to půjde hezky ztěžka.
No a máme hotovo. Nalijeme těsto do vymazaného a vysypaného plechu - je ho opravdu hodně a dáme péct na 40min do předem předehřáté trouby na 150. Mezitím si rozehřejeme čokoládu ve vodní lázni (popř. polevu podle návodu na pytlíku) a když je perník upečený, nazdobíme ho podle vlastní fantazie. Já jsem si třeba přes cukrátkovou formičku perník posypala kokosem :-)
Věřte tomu, je výbornej. U nás je druhej den snědenej.
Martina Žilková
Malý příspěvek na téma Dekonstrukce Rasy
Lidé se zamýšlí nad koncepty sexuálních a genderových identit, přiznakovostmi a nepříznakovostmi. V tomto eseji se budu zabývat konstruktem rasové příslušnosti a důsledků z ní plynoucích. V reflexi užívám nekorektních výrazů k označení etnických skupin. Rozhodla jsem se tak nakonec z toho důvodu, že označující termín lépe popisuje danou situaci v daném historickém kontextu.
Martina Žilková
Vyhnání z Ráje z dílny Lany del Ray
Konečně jsem si pustila dlouho odkládané Tropico. Krátkometrážní film napsaný dream-popovou zpěvačkou Lanou del Ray a režírovaný Anthony Mandlerem avizoval zpracovávání biblických motivů prolínajíích se se softpornografickou scénou špinavých strip-klubů, za které by se nemusel stydět ani Quentin Tarantino.
Martina Žilková
Paříž, je krásná, velkolepá... a neuvěřitelně vyčerpávající
Mám několik vysněných destinací, ve kterých bych chtěla strávit alespoň část svého života. Dominuje tomu anglický venkov, protože zatím, co jsme poznala, mi britská architektura, jejich chování a politika (nejen ta vysoká), připadá nejpřitažlivější. A venkov proto, že jsem doslova zamilovaná do malých domků se třemi schody ke vchodovým dveřím červené barvy. Nebo k domkům s modrými okenicemi. A s velkou, anglickou, neuspořádanou zahradou, ve které Vás nikdo nepřidává na seznam teroristů proto, že šlapete po trávníku. Jedním z těch míst je také PAŘÍŽ.
Martina Žilková
Zatracený "Uloupený ráj"
Chtěla jsem si na léto k moři nabrat lehký čtení a tak když jsem se jednou ve volné chvíli procházela po Luxoru, padly mi do ruky dvě knihy z výprodeje.
Martina Žilková
A tak jsem je ustříhla...!
Dlouho jsem čekala na své dlouhé vlasy. Narůstaly mi od maturity, kdy jsem se neprozřetelně, neuváženě, podomácku a zcela neuměle ostříhala na mikádo. Teď mám za sebou tři roky bakalářského studia a jeden semestr navazujícího a hle, svou chybu jsem zopakovala! Tentokrát toho ale nelituji...
Další články autora |
Studentky rozrušila přednáška psycholožky, tři dívky skončily v nemocnici
Na kutnohorské střední škole zasahovali záchranáři kvůli skupině rozrušených studentek. Dívky...
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Rusové hlásí průlom fronty. Ukrajinská minela jim přihrála klíčové město
Premium Jako „den průlomů“ oslavují ruští vojenští blogeři pondělní události na doněcké frontě, kde se...
Stavební úřady se děsí novely, mluví o nejistotě a nabírají nové pracovníky
Stavební úřady napříč republikou se obávají reformy stavebního zákona. Kvůli nárůstu práce tak...
VIDEA TÝDNE: Potvrzený trest pro Feriho, živořící děti a Kobajašiho veleskok
Soud v Praze tento týden potvrdil exposlanci Dominiku Ferimu tříletý trest za znásilnění. Strážníci...
Prigožin se stal miláčkem ruských teenagerů, zaujal přesvědčením a vzdorem
Deset měsíců poté, co vedl ozbrojenou vzpouru proti ruskému armádnímu velení, a osm měsíců poté, co...
Necítí bolest a nekomunikuje. Matyas trpí vzácným syndromem, rodina shání pomoc
Zpomalený vývoj, neschopnost ovládat tělo, záchvaty vzteku či snížený práh bolesti. Tak vypadá...
Denní recepční - poloviční úvazek
Clarion Hotel Prague Old Town****
Praha
- Počet článků 39
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 55x
Jsem snílek se zálibou v krásných věcech a návodech ke štěstí. Takže mě, prosím, nikdy neberte úplně vážně :)